Корейская заправка «Чим-Чим» для спаржи и фунчозы 60грамма

Чтобы приготовить корейский салат в домашних условиях нужно просто залить заправку из пакетика в подготовленную спаржу или фунчозу!
Через полчаса у Вас получится настоящий корейский салат.

Салат из спаржи

В приготовлении этого салата главная задача - правильно пропитать водой спаржу. Необходимо учесть, что сухая  спаржа набухает в 2-3 раза. Погрузите целиком сухую спаржу в холодную воду на несколько часов. Не допускайте, чтобы спаржа раскисла в воде. Из воды ее нужно доставать, когда она уже полностью пропиталась водой, но при этом еще сохранила упругость. Спаржа готова, если она мягкая, как губка, режется легким нажатием ножа, а в разрезе имеет одинаковый  цвет. Пропитанную водой спаржу (600 гр) откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Нарежьте на кусочки длиной 4-5 см и положите в глубокую посуду. Залейте спаржу пакетиком заправки "Для спаржи и фунчозы" (60 гр), выдавите один средний зубчик чеснока (4 гр) и хорошо перемешайте. Можно по вкусу добавить рубленую зелень. Через 1-1,5 часа салат готов.

Салат из фунчозы.

В приготовлении этого салата главная задача - правильно пропитать водой фунчозу. Необходимо учесть, что сухая фунчоза набухает в 3-4 раза. Тонкую сухую фунчозу залейте кипятком на 3-4 минуты, периодически помешивая. Не допускайте, чтобы фунчоза раскисла в воде. Из воды ее нужно доставать, когда она уже полностью пропиталась водой, но при этом еще сохранила упругость. Готовность фунчозы определяется на вкус также , как макароны - она не должна быть сырой. Пропитанную водой фунчозу откиньте на дуршлаг, промойте, и слейте воду, не отжимая. Переложите готовую фунчозу (400 гр) в глубокую посуду и добавьте туда нашинкованные овощи: морковь (70 гр), огурцы - (100 гр), болгарский перец (30 гр), средний зубчик чеснока (4 гр) и зелень по вкусу. Все залейте пакетиком заправки "Для спаржи и фунчозы" (60 гр) и тщательно перемешайте руками. Салат настоится за 1 час.