Приправа для Борща «Индана» 15 грамм

Состав:

Томатный порошок, чили, кориандр, паприка, душистый перец, лавровый лист, глутамат натрия, чеснок, сельдерей, корень пастернака, морковь, соль.

Совет от «Индана»:

Цвет борща лучше сохранится, если к свекле добавить чайную ложку столового уксуса.

Рецепт борща от «Индана»:

Сварить бульон из говядины, положить в него капусту, нарезанную соломкой, обжаренные морковь, лук, петрушку. Свеклу обжарить вместе с томатной пастой, добавить немного бульона, сахар, уксус и тушить до мягкости, затем свеклу добавить в бульон. Посолить, посыпать приправой и варить до готовности. Перед подачей на стол в борщ положить нарезанную кусочками говядину, сметану и зелень. На 3 л борща – 1,5–2 л воды, 300 г говяжьих костей, 300 г говядины, 200 г свеклы, 400 г капусты, 1 морковь, 4-5 веточек петрушки, 1 головка лука, 15 г томатной пасты, 10 г сливочного масла, соль по вкусу, 1-2 ст. ложки приправы для борща «Индана».