Специи «Kamis» тмин 15 грамм*

Тмин – это специя с чуть жгучим терпким вкусом и сильным пряным ароматом. Тмин обыкновенный представляет собой зрелые плоды растения, повсеместно разводимого в умеренном климате. Интересное о тмине: •тмин способствует выводу холестерина; •тмин улучшает выделение молока у кормящих матерей; •тмин помогает бороться с бессонницей, нервозами, улучшает память; •тмин был дорог в средние века, его использовали не только как пряность, но и для изготовления приворотного зелья и в амулетах против нечести; •мировым лидером экспорта тмина является Голландия Применение Издавна заметили, что тмин возбуждает аппетит и способствует пищеварению, поэтому тмин кладут в жирные мясные блюда (например, в свинину, баранину или шпигуют сало), а также в сложные для пищеварения блюда из бобовых. Специя тмин подходит для приготовления блюд из птицы (курица, гусь, утка, индюк). В широком представлении тмин приобрел имидж пряности для выпечки – множество сортов хлебобулочных изделий выпекаются с ароматным тмином. Тмин невероятно популярен при мариновании и засолке овощей. Хороши супы с тмином – борщи, супы-пюре. Очень вкусные получаются сыры с тмином, а также творог и масло.Тмин хорошо сочетается с приготовленными овощами – картофелем, капустой, свеклой, морковью, а также с грибами. Тмин также может быть использован в салатах из свежих овощей.Тмин хорошо сочетается с чесноком и перцем. С тмином заваривают чай, в него можно добавить также цедру цитрусовых. В горячие блюда тмин добавляют за 10-15 минут до готовности. Инструкции по хранению Хранить в сухом прохладном месте. Беречь от солнечных лучей. Ингредиенты Тмин Продукт может содержать горчицу, яйца, молоко, сельдерей, сою, злаки, содержащие глютен.