Майоран «Kamis» 15 грамм

Это сушеные листочки садового майорана, собираемые в период цветения. Растение происходит с Ближнего Востока, культивиру ется почти во всем мире. Имеет характерный аромат и слабожгучий вкус.

Применение
Майоран - типичная специя средиземноморс ких стран. В кухне используется чаще всего при изготовлении домашних колбасных изделий, для заправки мясных блюд, соусов, жаркого, начинок, паштетов, овощей и супов (горохо вого, фасолевого, картофельного, из угря, супов на мучной закваске), супа из требухи и пель меней, а также грибных блюд. Для обогащения аромата майоран часто сочетают с тимьяном, особенно в случае необходимости соблюдения диеты без соли. Способ применения майорана зависит от блюда. Мясо и колбасные изделия заправляют перед жареньем или варкой, остальные блюда - в конце приготовления.